Ασταξανθίνη 472-61-7

Τι είναι η ασταξανθίνη;

Η ασταξανθίνη βρίσκεται ευρέως σε γαρίδες, καβούρια, ψάρια, πουλιά, ορισμένα φύκια και μύκητες. Ως καροτενοειδές που δεν είναι προβιταμίνη Α, η ασταξανθίνη δεν μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α στα ζώα, αλλά έχει την ίδια αντιοξειδωτική δράση με τα καροτενοειδή. Η ικανότητά του να σβήνει το μονό οξυγόνο και να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες είναι καλύτερη από το β-καροτένιο είναι περισσότερο από 10 φορές υψηλότερο και πάνω από 100 φορές ισχυρότερο από τη βιταμίνη Ε. Οι άνθρωποι το αποκαλούν επίσης "σούπερ βιταμίνη Ε". Η ασταξανθίνη έχει αναγνωριστεί ευρέως για τις αντιοξειδωτικές, χρωματικές και ενισχυτικές της ιδιότητες. Οι Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες χώρες επέτρεψαν τη χρήση του στην παραγωγή ως πρόσθετο τροφίμων. Ως φυσικό πρόσθετο τροφίμων, έχει ευρείες προοπτικές ανάπτυξης.

Οι μέθοδοι παραγωγής της ασταξανθίνης περιλαμβάνουν τη φυσική εκχύλιση και τη χημική σύνθεση.

Η χημικά συντιθέμενη ασταξανθίνη είναι σημαντικά διαφορετική από τη φυσική ασταξανθίνη όσον αφορά τη δομή, τη λειτουργία, την εφαρμογή και την ασφάλεια και η σταθερότητα, η αντιοξειδωτική της δράση και οι χρωστικές της ιδιότητες είναι επίσης σημαντικά χαμηλότερες από τη φυσική ασταξανθίνη.

Η φυσική ασταξανθίνη γνωστή και ως αστασίνη , είναι ένα είδος πολύτιμων συστατικών υγείας, που χρησιμοποιείται για ανάπτυξη για την ενίσχυση της ανοσίας, την αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, την υγεία των ματιών και του εγκεφάλου, τη ρύθμιση των λιπιδίων του αίματος και άλλων φυσικών και υγιεινών προϊόντων. Επί του παρόντος, το κύριο που χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την ανθρώπινη υγεία τροφίμων? υδατοκαλλιέργεια (σήμερα ο κύριος σολομός, πέστροφα και σολομός), πρόσθετα ζωοτροφών για πουλερικά και πρόσθετα καλλυντικών. Μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ανοσία του σώματος, λόγω του μη ειδικού συνδυασμού του με τους σκελετικούς μύες, μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται από την κίνηση των μυϊκών κυττάρων, να ενισχύσει τον αερόβιο μεταβολισμό, επομένως έχει σημαντική δράση κατά της κόπωσης.

Λειτουργία της ασταξανθίνης

1. Η κύρια χρήση της συνθετικής ασταξανθίνης σήμερα είναι ως πρόσθετο ζωοτροφών για να προσδώσει χρωματισμό, συμπεριλαμβανομένου του σολομού που εκτρέφεται στο αγρόκτημα και των κρόκων αυγών.
2. Η κύρια χρήση για τον άνθρωπο είναι ως συμπλήρωμα διατροφής.
3. Είναι ευεργετικό για την υγεία της όρασης και του δέρματος, καθώς και για καρδιαγγειακές, ανοσολογικές, φλεγμονώδεις και νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
4. Μπορεί να προστατεύσει τους ιστούς του σώματος από οξειδωτική και υπεριώδη βλάβη μέσω της καταστολής της ενεργοποίησης του NF-κB.