Εργοθειονίνη EGT 497-30-3

Η εργοθειονεΐνη ( EGT ) είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα και είναι μια σημαντική δραστική ουσία στο σώμα. Τα φυσικά αντιοξειδωτικά είναι ασφαλή και μη τοξικά και έχουν γίνει ερευνητικό κέντρο. Ως φυσικό αντιοξειδωτικό, η εργοθειονίνη έχει μπει στο οπτικό πεδίο των ανθρώπων. Η εργοθειονεΐνη έχει πολλές φυσιολογικές λειτουργίες όπως η σάρωση των ελεύθερων ριζών, η αποτοξίνωση, η διατήρηση της βιοσύνθεσης του DNA, η φυσιολογική ανάπτυξη των κυττάρων και η κυτταρική ανοσία.

Λειτουργία της Εργοθειονίνης

1. Αντιοξειδωτική δράση

Η εργοθειονεΐνη ( EGT ) είναι ένα φυσικό αμινοξύ που προέρχεται από φυτά και μπορεί να συσσωρευτεί στα ζώα. Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει αντιοξειδωτική δράση. Μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά το -OH, να χηλώσει ιόντα σιδήρου και ιόντα χαλκού και να αποτρέψει το H ₂ O ₂Κάτω από τη δράση ιόντων σιδήρου ή ιόντων χαλκού, παράγεται -ΟΗ, το οποίο μπορεί επίσης να αναστείλει την οξείδωση της εξαρτώμενης από ιόντα χαλκού οξυγονωμένης αιμοσφαιρίνης. Μπορεί επίσης να αναστείλει την υπεροξείδωση του αραχιδονικού οξέος μετά την ανάμιξη μυοσφαιρίνης (ή αιμοσφαιρίνης) με H2O2. αντίδραση. Η εργοθειονεΐνη μπορεί επίσης να καθαρίσει έντονα το υποχλωριώδες οξύ, αποτρέποντας έτσι την απενεργοποίηση της 1-αντι-πρωτεάσης. Ωστόσο, δεν μπορεί να αναστείλει τα λιπιδικά σωματίδια από την υπεροξείδωση παρουσία ιόντων σιδήρου. Μελέτες από τον AKanmu D και άλλους έχουν δείξει ότι μια ορισμένη συγκέντρωση Εργοθειονίνης στο σώμα μπορεί να λειτουργήσει ως αντιοξειδωτικό.

2. Προστατευτική δράση στα κύτταρα

Η εργοθειονεΐνη ( EGT ) είναι ένας ισχυρός καθαριστής υποχλωριώδους οξέος (HOCl). Αν και πολλές ενώσεις μπορούν να αντιδράσουν με το υποχλωριώδες οξύ, λίγες μπορούν να αντιδράσουν τόσο γρήγορα όσο η Εργοθειονίνη . Οι αναστολείς 1-Αντι-πρωτεάσης (ΑΡΙ), όπως η ελαστάση, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στο υποχλωριώδες οξύ και οι φυσιολογικές συγκεντρώσεις εργοθειονεΐνης μπορούν να προστατεύσουν πολύ αποτελεσματικά την ΑΡΙ έναντι της αδρανοποίησης που προκαλείται από το υποχλωριώδες οξύ. Τα κοκκιοκύτταρα του φύλου είναι η κύρια πηγή υποχλωριώδους οξέος στο σώμα. Μία από τις λειτουργίες της εργοθειονεΐνης είναι να προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια από τη βλάβη των ουδετερόφιλων από τη φυσιολογική λειτουργία ή από παθολογικά σημεία φλεγμονής.

3. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα

Το υπεροξυνιτρώδες είναι ένας ενδογενής σχηματισμός της αντίδρασης περιορισμένης διάχυσης ΝΟ και υπεροξειδίου. Είναι ένα ισχυρό οξειδωτικό που σχετίζεται με την παθοφυσιολογία της φλεγμονής, όπως ο τραυματισμός ισχαιμίας-επαναιμάτωσης, η αθηροσκλήρωση, η οξεία πνευμονία και η σήψη. Η εργοθειονεΐνη ( EGT ) μπορεί να αναστείλει την οξείδωση αμινοξέων που προκαλείται από υπεροξυνιτροσοανιόντα, όπως η νιτροποίηση τυροσίνης, παρέχοντας έτσι δυνατότητα για τη θεραπεία της φλεγμονής.

4. Άλλες βιολογικές λειτουργίες

Από την ανακάλυψη της Εργοθειονίνης ( EGT ), πολλοί άνθρωποι προσπάθησαν να εξηγήσουν τη φυσιολογική της λειτουργία, αλλά δεν μπόρεσαν να ορίσουν πλήρως τη φυσιολογική της λειτουργία. Η μελέτη του Brummel.mc διαπίστωσε ότι η εργοθειονεΐνη μπορεί επίσης να έχει τις ακόλουθες λειτουργίες: κατιόντα μεταφοράς και κατάλυση διοξειδίου του άνθρακα καρβοξυλίωση ή αποκαρβοξυλίωση. ρυθμίζει τις επιδράσεις του θυρεοειδούς και του αντιθυρεοειδούς. ρυθμίζουν την ισταμίνη ή αντιισταμινικό? χολινεργική λειτουργία ή αντιπαρασυμπαθητικές φυσιολογικές επιδράσεις. μπορεί να ρυθμίσει τη δραστηριότητα αντίδρασης άλλων φορέων ακυλίου ή να ενεργήσει ως φορείς με βάση το οξύ. Ο Epand RM και άλλοι μελέτησαν επίσης την επίδραση της εργοθειονίνης στον διαβήτη.

Η εργοθειονεΐνη ( EGT ) έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση: καθαρίζει δραστικά είδη οξυγόνου, χηλικά ιόντα δισθενών μετάλλων, ενεργοποιεί αντιοξειδωτικά ένζυμα, αναστέλλει τη δισμουτάση υπεροξειδίου και αναστέλλει την οξείδωση διαφόρων πρωτεϊνών αίμης. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών της Ergothioneine, έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων και προοπτικές αγοράς στους τομείς της ιατρικής, των τροφίμων και ποτών, των λειτουργικών τροφίμων, των ζωοτροφών, των καλλυντικών και της βιοτεχνολογίας.

Μεταβολισμός Εργοθειονίνης (EGT)

Μελέτες έχουν δείξει ότι η Εργοθειονίνη ( EGT) δεν μπορεί να συντεθεί σε ζώα, αλλά έχει φανεί ξεκάθαρα σε φυτά και μικροοργανισμούς ότι η ιστιδίνη, το σουλφουρατόμ και οι μεθυλ ομάδες της μεθειονίνης μπορούν να ενσωματωθούν στη θειονίνη. Οι D. Yanasugondha και MD Appleman μελέτησαν τον καταβολισμό της εργοθειόνης σε μικροοργανισμούς. Βρήκαν ότι η εργοθειονεΐνη μπορεί να μετατραπεί σε τριμεθυλαμίνη και ακρυλικό οξύ θειόλης ιμιδαζόλης. Ο Χιθ τάιζε μακριούς αρουραίους για έως και 21 ημέρες με [S] εργοθείο. Μετά την κατανάλωση του φαγητού, διαπιστώθηκε ότι η θειονίνη με την ένδειξη [S] κατανεμήθηκε στο μυελό των οστών, στα ερυθρά αιμοσφαίρια, στο ήπαρ, στα νεφρά και σε άλλα μέρη. Και ο George Wolf et al. πρώτα ενέθηκε [α-S] εργοθειονεΐνη σε ποντίκια και στη συνέχεια μελέτησε την κατανομή της ραδιενεργής ενέργειας και των μεταβολιτών της. Έχει αποδειχθεί ότι η ερζυνίνη είναι πρόδρομος για τη σύνθεση της εργοθειονίνης.