Min shi fu@Το Crispy Mix Batter είναι ένα είδος αλεύρου ειδικού σκοπού που μπορεί να εξασφαλίσει ένα τραγανό εξωτερικό και τρυφερό μέσα για τηγανητό κοτόπουλο και θαλασσινά.Συνοδεύεται από μίγμα μαρινέτας που χρησιμοποιείται στην μαρινάρωση των τροφίμων που πρέπει να τηγανιστούν.Μετά από μαριναρισμένο, τα τρόφιμα ντυμένα στο μίγμα κτυπήματος με έναν ειδικό τρόπο πριν τηγανιστεί στο καυτό λάδι.