Ονομασία προϊόντος Τηγανητό αλεύρι κοτόπουλου Συσκευασία 10kg x 1bags Μάρκα Min shi fu Διάρκεια ζωής 18 μήνες Συστατικά Αλεύρι σίτου, άμυλο πατάτας, αλάτι, σκόνη κρόκου, πρόσθετα τροφίμων (γλουταμινικό μονοστόμιο, διοξείδιο του πυριτίου, αρωματισμό, πάπρικα ελαιορητικά) Αποθήκευση Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Λειτουργία Που χρησιμοποιείται για τηγανητό κοτόπουλο και θαλασσινά για ένα τραγανό εξωτερικό Μέγεθος 40cm x 49cm
Κύρια συστατικά: φτερά κοτόπουλου 1000g, Squid 500g
Καρύκευμα:Min shi fu @ marinade mix80g, Min Shi Fu @ Crispy Batter Mix 500g, Λάδι (Πιστοποίηση)
1) Ρίξτε τα φτερά κοτόπουλου 1000g καθαρίζονται σε μια λεκάνη και στη συνέχεια 70g min shi fu @ marinade mix και 70g καθαρό νερό. Φορέστε καλά και στη συνέχεια διατηρούν στο ψυγείο για 4 - 12 ώρες, γεγονός που θα εξασφαλίσει την καρυκεύματα που απορροφάται σε πλήρη έκταση.
Παρατήρηση 1: Η μαρινάρισμα δεν σχετίζεται μόνο με τη γεύση αλλά έχει επίσης αντίκτυπο στο πόσο επιτυχημένο είναι το τραγανό εξωτερικό.
Παρατήρηση 2: Η χρήση του μίγματος μαρινάδας καθορίζει πόσο βαρύ η γεύση του τελικού κοτόπουλου. Παρακαλείστε να ενημερώσετε ότι θα μπορούσε να προσαρμοστεί ελαφρά παρά το ποσό που προτείνεται παραπάνω.
2) Φέτα τα καλαμάρια καθαρίζονται (500 g) σε δακτύλιο και στη συνέχεια προσθέστε σε 10g min Shi Fu @ Marinade Mix. Ανακατέψτε καλά. Μαρινάρετε για μισή ώρα και στη συνέχεια έτοιμη για βαθιά τηγάνι.
Παρατήρηση 3: Η χρήση του μίγματος μαρινάδας για θαλασσινά, όπως η καλαμάρια, θα μειωθεί και ο χρονισμός χρειάζεται μόνο μισή ώρα από τότε που το καρύκευμα είναι εύκολο να απορροφηθεί από τα καλαμάρια.
Παρατήρηση 4: Η λειτουργία της τηγανισμένης καλαμάρι είναι πολύ πιο εύκολη για να πάρετε ένα θαυμάσιο τραγανό έξω από αυτό του τηγανισμένου κοτόπουλου. Ο αρχάριος θα ασκεί καθιστώντας πρώτα τη τηγανητά καλαμάρια.
Παρατήρηση 3: Η χρήση του μίγματος μαρινάδας για θαλασσινά, όπως η καλαμάρια, θα μειωθεί και ο χρονισμός χρειάζεται μόνο μισή ώρα από τότε που το καρύκευμα είναι εύκολο να απορροφηθεί από τα καλαμάρια.
Παρατήρηση 4: Η λειτουργία της τηγανισμένης καλαμάρι είναι πολύ πιο εύκολη για να πάρετε ένα θαυμάσιο τραγανό έξω από αυτό του τηγανισμένου κοτόπουλου. Ο αρχάριος θα ασκεί καθιστώντας πρώτα τη τηγανητά καλαμάρια.
3) Ενεργοποίηση της φριτέζας. Ρίξτε το λάδι στο. Γυρίστε τη θερμοκρασία σε 150 βαθμούς Κελσίου. Προθέρμανση για χρήση αργότερα.
Παρατήρηση 6: Αντί του φριτέζερ, αν χρησιμοποιείτε το κοινό τηγάνι στο σπίτι, είναι δύσκολο να ληφθεί ο έλεγχος της θερμοκρασίας του λαδιού, οδηγώντας σε βαθιά τηγανισμένο οπτάνθρακα λόγω θερμοκρασίας πάνω από τη θερμοκρασία ή κακή γεύση που δεν είναι αρκετά τραγανά λόγω λιγότερης θερμοκρασίας και μακρύ χρονοδιάγραμμα. Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι το κλειδί πώς να πάρετε τη θερμοκρασία ρυθμίζοντας συνεχώς τη φωτιά του φούρνου. Ο βετεράνος θα αντιλαμβανόταν τη θερμότητα από το χέρι του πάνω από την επιφάνεια του πετρελαίου.
4) Ρίξτε το μίγμα min shi fu @ batter σε ένα πιάτο και στη συνέχεια τα φτερά κοτόπουλου μαριναρισμένα. Θάβουν τα φτερά κοτόπουλου στη σκόνη και πατήστε σφιχτά από την παλάμη του χεριού. Κάτω από τις δύο πλευρές, τα δέκα δάχτυλα διασχίζουν και ανατρέπουν τα φτερά κοτόπουλου σφιχτά θαμμένα στη σκόνη.
Παρατήρηση 7: Αυτή είναι η πρώτη επίδεσμος που σχηματίζει το συγκολλητικό στρώμα για τις τραγανές νιφάδες από το δεύτερο ντύσιμο ως εξής.
5) Πάρτε τα φτερά κοτόπουλου ντυμένη και κουνήστε ελαφρώς, ή χτυπήστε ο ένας στον άλλο τσαλακωμένο από τα δύο χέρια. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα πλαστικό καλάθι ένα προς ένα σε έναν κύκλο. Βυθίστε το καλάθι αργά στο νερό σε μια λεκάνη που εμφανίζεται ως εικόνα παραπάνω. Απολαύστε τα φτερά κοτόπουλου στο νερό ακίνητο σε τρία δευτερόλεπτα και στη συνέχεια σηκώστε το καλάθι. Αφαιρέστε το νερό και στη συνέχεια ρίξτε τα φτερά σε σκόνη.
Παρατήρηση 8: Μην αγγίζετε τα φτερά με τα χέρια μετά την απογείωση του νερού, αποφεύγοντας το συγκολλητικό στρώμα να καταστραφεί. Απλά ρίξτε τα φτερά σε σκόνη απευθείας.
6) Βγάζετε τα φτερά στη σκόνη και πατήστε σφιχτά ξανά. Γυρίστε τα φτερά στη σκόνη με τα δάχτυλα που διασχίζουν όμως. Μπορεί να επαναλάβει τη θάβοντας, πιέζοντας και ανατρέψει δύο ή τρεις φορές με τον ίδιο τρόπο. Πάρτε τα φτερά με αρκετές νιφάδες που συνδέονται, ανακινήστε ελαφρά και στη συνέχεια πέστε στο θερμαινόμενο έλαιο.
Παρατήρηση 10: Δώστε προσοχή στην ανακίνηση και πριν πέσει στη φριτέζα, η οποία πρόκειται να κουνήσει τη σκόνη από τα φτερά που δεν σχηματίζουν τις νιφάδες. Ως αποτέλεσμα, οι νιφάδες που συνδέονται θα τεντώσουν καλύτερα όταν το Deep Fry, το οποίο θα μπορεί να εξασφαλίσει τη τραγανή γεύση με μια καλή εμφάνιση και επιπλέον, να αποφύγει ότι πάρα πολύ υπολειμματική σκόνη στα φτερά θα απορροφήσει το λάδι και θα καταστρέψει τη γεύση.
7) Βαθιά τηγανίζουμε τα ντυμένα φτερά κοτόπουλου στο θερμαινόμενο πετρέλαιο κατά 150 βαθμούς Κελσίου για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, πιάτο. Σερβίρετε ζεστό.
Παρατήρηση 11: Μετά τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, όπως απαιτείται, ο χρονισμός θα έχει αντίκτυπο στο χρώμα των τελικών φτερών κοτόπουλου. Μπορεί να επιπλέει πάνω ή κάτω σε ένα λεπτό για την προτίμησή σας.
Παρατήρηση 12: Ο αρχάριος δεν θα καταναλώνει μόνο περισσότερο μίγμα κτύπημα, αλλά και να χάσει περισσότερο πετρέλαιο. Μετά την αποτυχία στο ντύσιμο τέλεια, όχι μόνο σημαίνει κακή γεύση και κακή εμφάνιση, αλλά και το πετρέλαιο θα γυρίσει λασπώδες επειδή πάρα πολύ σκόνη πάει στο λάδι. Έτσι, είναι σημαντικό να στερηθούν σωστά το πετρέλαιο.
Παρατήρηση 13: Το χρώμα του πετρελαίου θα πάρει πιο σκούρο και πιο σκούρο όταν επαναχρησιμοποιείται, πράγμα που θα είχε αντίκτυπο στο χρώμα του τηγανισμένου κοτόπουλου επίσης. Έτσι, είναι σημαντικό να αλλάξετε σωστά το λάδι.
Παρατήρηση 14: Το μίγμα κτυπήματος θα επαναχρησιμοποιηθεί. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του ντύσιμο, ειδικά χειρίζεται από τους αρχάριους, θα συσσωρευτεί όλο και περισσότερες νιφάδες που έπεσαν, οι οποίες πρέπει να είναι κοσκινισμένες εγκαίρως. Διαφορετικά, η κατάσταση θα επιδεινώσει με περισσότερες νιφάδες εύκολα έπεσαν και έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην επίδραση.
Εσωτερική σχεδίαση συσκευασίας
Η τσάντα είναι κατασκευασμένη από υλικό σύνθετου αλουμινίου τροφίμων με μια καλή αεροστεγή σφράγιση για να εξασφαλιστεί η διάρκεια ζωής. Το μέγεθος είναι 40cm x 49cm και είναι κατάλληλο για το τηγανισμένο εστιατόριο κοτόπουλου.
Η εταιρεία μας είναι κατασκευαστής από την Κίνα, εστιάζονταςκαρύκευμα mixΜε επιλεγμένα συστατικά υψηλής ποιότητας που φέρνουν τη συνοχή των σεφ στην προετοιμασία και τη γεύση και ενισχύουν τη γεύση της φύσης των σούπας, σάλτσες, λαχανικά και ρύζι.
Δημιουργήθηκε το 2008 και βρίσκεται στο Xiamen, μια παράκτια πόλη στη νοτιοανατολική Κίνα, η οποία είναι το κέντρο του «χρυσού τριγώνου» του Fujian, καλά αναπτυγμένο με το σύστημα μεταφοράς που συνδέει με το υπόλοιπο της Κίνας και τον κόσμο, ενσωματώνουμε την επιστημονική έρευνα, την παραγωγή και τις πωλήσεις από την ομαδική εργασία των βετεράνων αυτής της περιοχής και να επικεντρωθούν σε σύνθετα καρυκεύματα σε σκόνη και κοκκοποιημένα.
Μέχρι τώρα, έχουμε αναπτύξει επιτυχώς μια σειρά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης σκόνης καρυκευμάτων κοτόπουλου, σκόνη καρυκευμάτων βοείου κρέατος, σκόνη καρυκεύματος, , Κοκκώδης γαρίδες βούτυλο, τηγανητό ντύσιμο κοτόπουλου, καρυκεύματα μπάρμπεκιου, καρυκεύματα hotpot, και άλλα σύνθετα καρυκεύματα πολλαπλών γεύσεων για άφθονα κινέζικα και δυτικά πιάτα.
General supplier
Facebook 
Twitter 
Linkedin 
YouTube 
Blogger 
Instagram 
